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- The Pink Elephant Restaurant Barcelona
- THE PINK ELEPHANT RESTAURANT AND LOUNGE EN BARCELONA COCINA AMERICANA NO EQUIVALE A HAMBURGUESAS El primer restaurante Americano independiente de su tipo abrió las puertas por primera vez en Barcelona en Diciembre del 2008. Su mobiliario es una mezcla ecléctica inspirada en los estilos barroco e industrial y por los cabarets y speakeasies de principios del siglo veinte, con sus paredes de profundo color granate, sensuales molduras negras y acentos metálicos. El precio medio por una cena de tres platos es entre 25€ y 30€ por persona. “Hemos recibido muy buena respuesta de nuestros clientes quienes encuentran que, después de haber comido aquí, tienen un conocimiento muy diferente de lo que se trata la cocina Americana” dice Javier S. Ruano, copropietario. “La noción general preconcebida aquí en España a cerca de la cocina Americana es la basada en el fenómeno de la comida rápida, hamburguesas y patatas fritas y, después de explorar otras posibilidades con nosotros, nuestros comensales han encontrado una riqueza exponencial de grandes ideas dentro de esta cultura gastronómica que nunca habían sabido que existía.”