The Pink Elephant Restaurant and Lounge: american beer barcelona

Mostrando entradas con la etiqueta american beer barcelona. Mostrar todas las entradas

jueves, 7 de febrero de 2013

Pumpkin Ale & Winter Ale from Brooklyn Brewery

Now you can enjoy two more seasonal beers from Brooklyn Brewery at The Pink Elephant. Pumpkin Ale and Winter Ale for only 4.30€ Per fi són aquí! Desde Brooklyn Brewery ens arriben dues cerveces excepcionals: la Pumpkin Ale (de carbassa) i la Winter Ale, edició especial d'hivern (Americana, però amb caràcter Escocès). Vine a gaudir-les amb nosaltres i acompanya-les amb els teus plats nord-americans favorits! ;)

domingo, 10 de junio de 2012

AMERICAN BEER

BEER FROM THE USA Discover the best beer references from USA with us at The Pink Elephant! BROOKLYN BREWERY, SAMUEL ADAMS, MILLER...

martes, 25 de octubre de 2011

Brooklyn Brown Ale!

En la primera semana de Brooklyn Brewery en The Pink Elephant ya tenemos una favorita. Brooklyn Brown Ale ha arrasado y ha encantado a todos.

No te pierdas esta mítica American Brown Ale. Tostada, clompleja y sorprendentemente afrutada, con notas de caramelo y chocolate. Perfecta para acompañar nuestra salsa barbacoa ahumada, entrecot de ternera y hamburguesa con queso fundido o, por supuesto, para disfrutar sola.

American Contemporary Cuisine & Cocktail Bar

Situat al cor de l'Eixample Esquerre, presentem un espai acullidor i sense pretensions on podeu gaudir d'una varietat de clàssics de la cuina Contemporània Americana, així com les nostres conegudes postres casolanes. A més a més podràs escollir el que més et vingui de gust d'entre totes les opcions que tenim preparades al nostre Cocktail Bar a on, a més dels aclamats cocktails i gintònics, també proposem una àmplia varietat de cerveses i vins, tant de la terra com d'importació. El nostre màxim propòsit és que et trobis amb nosaltres com a casa i poder compartir una mica del millor de la cultura gastronòmica nord-americana.

Basant-nos en alguns dels plats més significatius dels diferents tipus de gastronomies que composen la cuina nord-americana, hem volgut recuperar la cuina de mercat elaborada a partir d'ingredients frescs i elaborada just abans de ser servida per a aconseguir el millor resultat posible en quant a sabor, textura, aroma i propietats. El tipus de filosofia culinaria que es coneix internacionalment com a cuina Contemporània.

El que caracteritza principalment el moviment de Contemporary Cuisine és la voluntat i l'esforç per tornar a cercar les millors matèries primeres, preparar-les amb el temps idoni per a conservar totes les seves propietats i cuinar segons mètodes de pes cultural dins la gastronomia en qüestió, tal i com ho haguessin fet aquells que la van desenvolupar i perfeccionar. En ocasions i, sobretot en els últims anys, també ha guanyat pes dins d'aquest fenòmen el concepte anomenat "slow food", que deixa més marge en quant a la utilització de procesos més moderns i, fins i tot científics, com pot ser la cuina Modernista, però que sempre estriba a la recerca de la qualitat i saber fer a la cuina.