The Pink Elephant Restaurant and Lounge: octubre 2012

lunes, 22 de octubre de 2012

Sopar d'Acció de Gràcies - Thanksgiving 2012

Tornem a organitzar, un any més, el sopar tradicional d'acció de gràcies al Pink Elephant. Feu la vostra reserva aviat abans que no omplim!

SOPARS D'EMPRESA 2012

Ja tenim el menú per a sopars d'empresa del pròxim mes de Desembre. Com cada any, hem preparat una varietat de plats excepcional i a un preu molt ajustat. És per això que també recomanem confirmar reserva el més aviat possible per poder garantir les dates, especialment als dies més sol·licitats. Us hi esperem amb moltes ganes!

domingo, 21 de octubre de 2012

THANKSGIVING 2012

Here it is, once again, our THANKSGIVING FEAST! The most awaited day of the year at The Pink Elephant. Make your reservations early to ensure availability. Thanksgiving 2012 is around the corner!!

miércoles, 3 de octubre de 2012

Vine a gaudir d'un dels cocktails creats especialment per al BCN COCKTAIL TOUR per només 5€. De l'1 al 5 d'Octubre al Pink Elephant!

American Contemporary Cuisine & Cocktail Bar

Situat al cor de l'Eixample Esquerre, presentem un espai acullidor i sense pretensions on podeu gaudir d'una varietat de clàssics de la cuina Contemporània Americana, així com les nostres conegudes postres casolanes. A més a més podràs escollir el que més et vingui de gust d'entre totes les opcions que tenim preparades al nostre Cocktail Bar a on, a més dels aclamats cocktails i gintònics, també proposem una àmplia varietat de cerveses i vins, tant de la terra com d'importació. El nostre màxim propòsit és que et trobis amb nosaltres com a casa i poder compartir una mica del millor de la cultura gastronòmica nord-americana.

Basant-nos en alguns dels plats més significatius dels diferents tipus de gastronomies que composen la cuina nord-americana, hem volgut recuperar la cuina de mercat elaborada a partir d'ingredients frescs i elaborada just abans de ser servida per a aconseguir el millor resultat posible en quant a sabor, textura, aroma i propietats. El tipus de filosofia culinaria que es coneix internacionalment com a cuina Contemporània.

El que caracteritza principalment el moviment de Contemporary Cuisine és la voluntat i l'esforç per tornar a cercar les millors matèries primeres, preparar-les amb el temps idoni per a conservar totes les seves propietats i cuinar segons mètodes de pes cultural dins la gastronomia en qüestió, tal i com ho haguessin fet aquells que la van desenvolupar i perfeccionar. En ocasions i, sobretot en els últims anys, també ha guanyat pes dins d'aquest fenòmen el concepte anomenat "slow food", que deixa més marge en quant a la utilització de procesos més moderns i, fins i tot científics, com pot ser la cuina Modernista, però que sempre estriba a la recerca de la qualitat i saber fer a la cuina.